BARRE DE COCKTAIL DE GAMSEI PAR BUERO WAGNER

Les cocktails locaux et l'art local ont combiné dans un lieu original

Dans un monde des cocktails classiques et industriels, Munich ? la barre de cocktail de s Gamsei est un spécimen à part. Avec sa plus nouvelle barre, le propriétaire Matthew Bax a voulu introduire des traditions locales dans le monde de tenir le bar. Ainsi les ingrédients de Gamsei ? des cocktails de s sont foragés ou développés par de petits fermiers locaux. Les liqueurs et les sirops faits maison peuplent le menu pensivement saisonnier.

Pour créer une conception intérieure qui a assorti la barre ? la philosophie de s, Buero Munich-basé Wagner a été apportée à bord. Le petit espace du ² de 40 m a été modelé après les halls de bière bavarois gigantesques, incorporant des canalisations verticales au lieu de l'allocation des places traditionnelle et éliminant la distance entre le barman et le client.

L'affichage plein de compartiments de chêne a séché des fleurs et des herbes, alors que les bouteilles en céramique blanches pendent de la maille en acier sur le plafond. Tous les matériaux étaient localement originaires et les architectes ont travaillé en contact étroit avec les charpentiers locaux et les fabricants pour créer ont annoncé des éléments.