BRUNO MENARD ? &MADE de S

L'association collective de raie apporte un peu de punk numérique à un joint gastronome d'hamburger

Les chefs gastronomes se tournent de plus en plus vers plus d'efforts de plébébien. Est-ce que peut-être ces soldats blanc-enduits, décorés dans Michelin, l'essai se tient le premier rôle est de réinventer la roue ? ou peut-être ils apprécient juste le tastiness du prix simple. Que la raison peut-elle être, il ? s établissant merveilleusement pour chacun impliqué : les clients obtiennent une mise à niveau gastronome sur la nourriture traditionnelle et les chefs obtiennent un nouveau défi.

Bruno Menard a trois étoiles de Michelin de ses propres, mais il a ouvert le &Made à Singapour avec l'intention de servir vers le haut des hamburgers, des milkshakes et d'autres classiques. Cependant, Menard apporte son propre contact au deliciousness traditionnel de wagon-restaurant, et a eu besoin d'une conception intérieure pour s'assortir.

L'association collectif de raie l'a fait se produire. Prenant le modèle français classique de Bistros, le studio singapourien de conception a ajouté un mélange d'art de rue, de culture pop, de punk de vapeur et de conception graphique, et ont-ils doublé le mélange en résultant ? Digi-Punk transformatif ?. Les tuiles de mosaïque standard forment des peintures murales d'Atari-esque et le tissu victorien crée un modèle de carte à travers le plafond. Les balustrades de fer travaillé et les tuiles modérées de souterrain se mélangent avec les copies graphiques et les portraits encrés. Un contexte "BOLD" et rebelle pour la cuisine délicieux provoquante !