Wataru Kumano convertit l'usine japonaise hors d'usage en magasin doux

Le concepteur japonais Wataru Kumano a transformé un vieil entrepôt de confiserie en magasin doux qui prépare et sert seulement un type de festin sucré.

Situé à Kanazawa, le magasin est le deuxième espace au détail pour le confiseur japonais vieux d'un siècle Shibafune-Koide, et est situé dans un bâtiment une fois utilisé pour la fabrication.

Tandis que le premier magasin sert un éventail de produits doux, cette nouvelle branche vendra-t-elle seulement Monaka ? une sucrerie japonaise faite en remplissage de confiture serré entre deux gaufrettes croquantes minces.

« Du commencement, nous avons décidé d'employer le vieil espace d'usine, parce que Shibafune-koide a une nouvelle usine dans un autre endroit, » avons dit Kumano.

« Nous avons fait une nouvelle façade sur le vieux mur d'usine, et avons mis une nouvelle boîte à l'intérieur de l'espace. »

Kumano a précédemment collaboré avec le jaspe britannique Morrison de concepteur sur la conception d'une chaise d'individu-assemblée. Pour ce projet, il s'est associé au concepteur Hiromura Masaaki.

Les concepteurs ont opté pour les matériaux simples pour l'intérieur. Des feuilles et la plaque de plâtre translucides de polycarbonate ont été employées pour créer des murs avec l'opacité variable.

Un bureau de cuisine et d'argent comptant au fond de l'espace sont évident par des trous dans un mur en bois. Ici, les clients peuvent choisir leur saveur de Monaka et l'observer fait par les chefs sur place de patisserie.

Ils peuvent alors s'asseoir pour manger à une série de tables et de tabourets en bois sur mesure.

L'architecte Yuko Nagayama également a récemment conçu un magasin café-cum-doux au Japon, qui a été conçu pour ressembler à deux bâtiments séparés avec un arbre serré au milieu.