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#PROJETS D'ARCHITECTURE COMMERCIALE
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Giles Reid emploie les tonalités en pastel et le bois de sycomore pour le restaurant japonais à Londres est
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L'architecte Giles Reid a appareillé les meubles en bois avec l'éclairage à bulbe et la vaisselle en pastel-colorée pour créer un restaurant japonais dans Dalston, Londres est
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Giles Reid a converti un magasin de robe de mariage pour créer Jidori, fonctionnement étroitement à côté du propriétaire de restaurant. Le but était de créer un espace avec les deux atmosphères ? ouvert et bien aéré pendant le jour et l'intimate par nuit.
Un des mouvements de l'architecte d'abord était d'installer le plafond de zigzaguer au-dessus du secteur dinant.
« L'espace existant était tout à fait difficile, pour autant qu'il n'était ni particulièrement long, ni grand ni large et tout à fait difficile de gagner beaucoup d'inspiration, » Reid a indiqué Dezeen. « Il était cassé vers le haut avec des cloisons et était dans tout à fait un état pauvre, mais l'endroit est au coeur de Dalston, tellement fondamentalement, l'espace a de bons os. »
« Dès l'abord, je me suis senti que l'espace a eu besoin d'une certaine sorte de sens d'occasion et que le plafond pourrait être employé d'une manière quelconque pour faire à la sensation de secteur dinant un peu contenu et spécial, » il a dit.
Au commencement le souhait du client était de contenir la cuisine au fond du restaurant. Mais car le temps a continué, team ont-ils décidé qu'il a semblé plus de raisonnable pour qu'il fasse partie du secteur dinant ? semblable à d'autres restaurants récemment réalisés à Bangkok et à Vancouver.
« La conception était tout à fait liquide de cette façon mais c'était probablement la meilleure décision du projet, » a dit Reid. « Il donne le théâtre et je me sens est un grand facteur dans les personnes appréciant l'espace. »
A barre-comme la table construite du sycomore entoure la cuisine et a assez de pièce de poser 10 wagon-restaurants. De hauts tabourets sont complétés avec du liège foncé-coloré, alors que les lampes pendantes à bulbes accrochent en bas des frais généraux.
« Nous avons choisi d'employer le sycomore car il a une histoire d'utilisation dans les meubles japonais, avec un grain très subtile et beaucoup de chaleur, » avons dit Reid.
« Le dessus de barre est plié de sorte que l'étagère inférieure soit pour la consommation et l'étagère supérieure pour servir sur. Brett ? le client ? a une installation semblable à son autre restaurant, Richmond. »
Des tables de deux et de voiture à quatre places dans tout le reste du restaurant sont complétées avec un enduit en pastel-coloré. L'allocation des places est fournissent par Pal Stools dans le noir ? un produit par le concepteur norvégien Hallgeir Homstvedt.
« De dès l'abord, nous avons discuté utilisant des pastels pour présenter une certaine couleur, » Reid a indiqué. « C'est un endroit pour l'amusement et le rire, ainsi nous n'avons pas voulu que tout fût sérieux trop superbe. »
Sucrerie-comme la palette de couleur est continué par a annoncé la vaisselle, conçue pour le restaurant par le ceramicist japonais Yuka Kikumoto.
Ces plats et cuvettes seront utilisés pour servir un menu des plats de yakitori qui incluent les brochettes, les boulettes de viande et l'aubergine grillées de poulet.
