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Equilibri

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Gastronomia, Bistrot, pizzeria, Ristorante

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Le chef Davide Croce nous a en octobre 2014 nommés pour refourbir un service au vieux centre de ville de Trévise afin de le transformer en restaurant-épicerie-pizzeria.

L'issue primaire pour Davide, et son bras droit Michele Pozzebon, étaient d'avoir un lieu de rendez-vous à être susceptible d'assortir vers le haut avec leurs recettes.

Remise en question…

Tandis que ravi par sa cuisine nous nous rendions compte immédiatement combien important l'acte de la consommation est pour Davide : c'est un rite qui exige le mindfulness, il est un moment pour la collecte. En fait un convivio approprié.

Nous avons placé au loin puis pour créer un environnement où les patrons pourraient éprouver un sens de santé donné par le lien entre son prix et notre architecture. En outre, notre souci a été de créer un lien entre la conception intérieure et les lieux, remontant tôt à '900.

Avant notre intervention, l'espace intérieur a semblé être sombre et s'est mal allumé en dépit de la présence d'une véranda dans le dos. Le choix d'une palette de couleur légère et lumineuse nous a alors permis rendent l'environnement également approprié aux activités de jour. Bardiglio marbrent, chêne, fer et le laiton normal, habilement handcrafted, augmentent le rapport avec l'héritage du bâtiment.

Les miroirs verticaux, amplifiant l'espace intérieur, fournissent un sens de légèreté et de spaciousness ; les textiles de toile de velours offrent un repos doux et confortable ; les lampes, les tuiles et les finitions d'amende citent a au delà vers le haut avec des temps.

Les démolitions se sont produites pour définir la circulation interne et l'accessibilité entre le hall et la cuisine.

En conclusion, la véranda est perçue a doublé dans grâce de l'espace à l'utilisation du blanc franc des surfaces et au placement d'un large miroir capable refléter le jardin environnant. Deux bancs, coupés des notations et polis, accentuent le sentiment de la fraîcheur donné par la sensation de l'plongement en nature.