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Lignes de Joanna Laajisto murs de restaurant de Helsinki avec le métal ondulé

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Le concepteur finlandais Joanna Laajisto a combiné les panneaux de mur ondulés de couleur menthe en métal avec les meubles de marbre rouge-oranges à l'intérieur de ce restaurant à Helsinki.

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Laajisto a révisé l'espace pour le restaurant de BOEUF sur la rue de Pieni Roobertinkatu de la ville, et a employé le menu pour influencer la conception intérieure.

« La plus grande inspiration pour moi était la nourriture que les chefs ont voulu servir au BOEUF, » Laajisto a dit Dezeen. « Ils vraiment n'ont pas voulu classer la nourriture par catégorie d'une manière spécifique, mais l'ont décrite à moi en tant qu'Européen classique avec quelques influences africaines du nord – classiques avec des torsions contemporaines. »

Ce contraste est ce qui a inspiré Laajisto pour combiner le panneautage ondulé de mur en métal dans une couleur en pastel douce avec les tables de sofa et de marbre en cuir rouge-oranges.

Les murs ondulés en métal, qui sont basés sur une visite à un vieil abattoir, fournissent l'acoustique pour le restaurant – signifiant qu'aucun écrans antibruits requis pour être ajouté au plafond.

« Il y a de nombreuses années je me suis occupé d'un wagon-restaurant privé à un vieil abattoir où était une longue table mise dans une chambre avec les murs ondulés non finis en métal, » elle a dit. Les « bougies étaient la seule source de lumière et les acoustiques étaient merveilleuses. »

« Depuis qu'alors j'ai voulu employer les panneaux ondulés en métal pour créer un environnement mou et atmosphérique, » elle a ajouté. « Les panneaux ondulés fonctionnent comme grand élément acoustique ainsi aucun élément acoustique de plafond n'était nécessaire au BOEUF. »

Avant que ce soit devenu BOEUF, l'espace était un grill pendant plus de 40 années. En remodelant le restaurant, Laajisto a visé à créer un nouveau type d'atmosphère, tout en pouvant toujours s'insérer 39 sièges dans l'espace relativement petit.

Elle a déplacé la cuisine pour être au milieu de la salle, une caractéristique à la laquelle elle se réfère comme « coeur du restaurant ».

Une contre- table marbre-complétée adapte aux wagon-restaurants simples, alors qu'une combinaison des tables rondes faites à partir des tables en bois de marbre et rectangulaires de couleur rouille peut asseoir de plus grands groupes.

Laajisto a conçu tous les sofas, dessus de table et meubles fixes elle-même, mais les chaises et les tabourets de bar sont par Thonet.

Pour l'éclairage, des pendants de plafond en verre par Rubn suédois sont employés pour créer une « faible humeur ».

« Et car le restaurant s'appelle OX, les propriétaires ont voulu utiliser quelques klaxons dans le décor, » a dit Laajisto. « J'ai trouvé une manière parfaite de faire cela avec une lampe de table de cru des années 1950 par Louis Kalff qui s'assied sur la barre avec ses klaxons. »

Laajisto a également conçu l'intérieur pour un restaurant voisin en capitale finlandaise, qu'elle a basé le 1940 des kiosques de s.