Yojisan

Contrairement « au cliché existant de Beverly Hills ? s, » car l'architecte Dan Brunn les appelle, la façade tranquille de Yojisan du cèdre, de l'acier de Cor-dix, et du verre salue les passants le long de la commande du nord de Beverly, juste étapes à partir de boulevard de Wilshire

À l'intérieur de, la maison pour la cuisine japonaise de haute de Yoji Tajima est animée par les usines feuillues suspendues du plafond, barres obliques diagonales de lumière sur les murs, et le « bento inversé par deux enferme dans une boîte » avec les intérieurs rouges "BOLD". Dan Brunn a répondu à quelques questions au sujet du projet.

Quelles étaient les circonstances de recevoir la commission pour ce projet ?

J'ai rencontré le client, chef Giacomino Drago, il y a environ sept ans dedans un de ses autres restaurants, et nous sommes devenus des amis. Il a mentionné qu'il était intéressé à ouvrir un nouveau concept japonais dans Beverly Hills et m'a pris pour visiter l'emplacement. Le DBA a été loué la semaine prochaine.

Pouvez-vous décrire votre processus de conception pour le bâtiment ?

Après avoir visité le Japon en voyage architectural de deux semaines de recherches, j'ai regardé en arrière sur mes voyages et photos pour l'inspiration. J'ai voulu capturer une identité japonaise par des matériaux, la géométrie, le détail et la lumière au lieu des motifs japonais typiques qui sont omniprésents dans la conception de restaurant japonais. J'ai été également fortement inspiré par la nourriture disposée par le chef Yoji Tajima. Il mélange la tradition japonaise avec l'Italien et les influences de L.A. aux résultats surréalistes, de raffinage (et délicieux).

Comment le bâtiment réalisé compare-t-il au projet comme conçu ? Y avait-il des changements spectaculaires entre les deux et/ou l'expérience acquise pendant la construction ?

La conception remplie est une exécution linéaire de l'intention de calcul, tellement de sorte que certains des rendus et des photos puissent être échangés.

Comment le bâtiment compare-t-il à d'autres projets dans votre bureau, que ce soit la même chose ou d'autres types de bâtiment ?

Yojisan ? la conception de s adhère à ma philosophie de conception de l'élégance et de la clarté. Chaque projet devrait être facilement compréhensible et apprécié par ses habitants. Yojisan est très enraciné dans les bases pures.

Comment le bâtiment se rapporte-t-il aux tendances architecturales contemporaines, que ce soit la durabilité, la technologie, etc. ?

Renvoyant aux matériaux japonais traditionnels, nous avons employé du bois et de l'acier repurposed. Le bois était originaire de vieilles maisons agricoles de grange, et de l'acier des yards de bateau.