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Restaurant Hummel

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Conditions : Un bâtiment énuméré, un budget limité et 8 semaines chronomètrent pour finir la conversion, alors que les affaires fonctionnent.

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But : Créez un restaurant où le foyer est sur la nourriture. Des formes brouillées et organiques sont censées dominer l'aspect global. Autant de personnes en tant que possible sont censées s'insérer dans la salle, en même temps une grande quantité de personnes ne doivent pas toucher à l'atmosphère spéciale.

Dans le foyer l'état architectural original approximativement de 1850 a été reconstitué, avec des passages arqué formant les entrées.

Les surfaces de Glas forment un contraste aux matières plutôt normales et approximatives employées : plancher en bois, pierres écrasées et tissus de toile.

Il n'y a aucun éclairage direct, mais des sources lumineuses sont incluses dans les joints ou cachées derrière des surfaces de natte.