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le béton accomplit la maman makan, un café grand néerlandais-indonésien à Amsterdam

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situé dans le quart du “plantage” d'Amsterdam qui est enraciné dans l'histoire du commerce néerlandais avec l'Extrême Orient, la “maman makan” est une nouvelle destination dinante accueillie à l'intérieur de l'hôtel récemment ouvert de spinoza par la régence de hyatt.

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l'intérieur a été réalisé par le béton où le studio néerlandais apporté à la vie le concept, le nom, la conception intérieure et toute l'identité graphique du restaurant, aussi bien que le lobby d'hôtel et les lieux de réunion. le restaurant makan de maman lui-même est un café grand néerlandais-indonésien contemporain qui relie finalement le voyageur à l'héritage local, les résidents et la nature historique du voisinage. le thème autour de l'intérieur implique d'envisager les voyages sur les itinéraires de commerce antiques.

une palette des verts vus à de vraies usines, les papiers peints et l'ameublement viennent ensemble pour évoquer un arrangement tropical pourtant confortable partout. une armoire comme une cage en laiton enroulée autour du noyau cache la structure du bâtiment et avec un modèle concret-bordé de paume comme contexte. ceci organise les secteurs de restaurant, de barre et de lobby. cette “cage” adapte à toutes les fonctions de base telles que la barre de restaurant, les tables du chef, diner privé, les réfrigérateurs de vin, la garde-robe, les stations service et la cuisine ouverte d'exposition. en outre l'Asiatique typique faisant cuire l'équipement et les herbes rassemblés pendant les voyages néerlandais peut être trouvé. montant vers la façade en verre, le restaurant comporte de diverses places assises.

la cage continue sans problème dans la réception du lobby d'hôtel, avec une réception de marbre d'onyx saluant des visiteurs pendant qu'ils entrent. un mur vert vivant avec des plantes tropicales relie l'entrée au patio à l'arrière, brouillant la distinction entre à tous les égards. le restaurant comporte une cuisine d'exposition, comme volume, a été coupé du noyau et est plaqué dans des tuiles vertes réminiscentes des coupes-circuit verts comme trouvé dans l'architecture du bâtiment.

la barre est compatible à la cuisine de l'exposition du restaurant où la barre est également coupée du noyau central pour montrer un modèle concret de paume. en plus, les coupes de barre de lobby en lesquelles le même volume créant un salon inférieur et réservé caché à partir du champ de vision direct.