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#PROJETS D'ARCHITECTURE COMMERCIALE
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le weijenberg tisse l'élément sculpted de bois de construction autour du restaurant CRU à Taïpeh
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le fusionnement de la gastronomie avec la conception a mené à la création du restaurant CRU située dans Taiwan ? capitale de s.
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la collaboration intérieure est un projet entre le weijenberg de studio basé par Singapour et le chiang d'andré de propriétaire et de chef de restaurant. reflétant le menu, les intérieurs imitent comment andré de chef ? la nourriture de s peut être expérimentée. accentué par la structure sculpturale de bois de construction qui doucement tisse et se courbe par l'espace, elle intègre comme allocation des places, surfaces, compteur de barre et élément décoratif ; création d'un voyage et d'une transition subtile des rues de ville s'activante dans l'établissement distinctif.
au total, la structure organique de bois de construction est long- approximativement de 65m handcrafted par les charpentiers et le morceau assemblé par le morceau. avec cette configuration en avant agissant en tant que point focal visuel et fonctionnel, le reste du décor a été laissé modeste et simple, permettant au foyer d'être entre le client et la nourriture ? tout en mangeant, l'éclairage accentue le plat étant servi, soulignant l'atmosphère intime le chef et le concepteur a voulu évoquer.
concepteur aux commentaires de weijenberg : ? pour nous il était important de ne pas avoir les cloisons distinctes car nous avons senti ceci ? boxy ? l'approche serait restrictive pour un chef fortement créateur. nous avons fait intentionnellement sans frontière intérieur cru, pourtant nous devions toujours entrelacer des opérations et la fonctionnalité de restaurant avec la conception. ceci a représenté un défi complexe car nous avions articulé une géométrie qui a dû avoir un élément pratique fort à lui. la majeure partie de la sculpture est utile avec le stockage, une île de vin et un grand compteur par l'entrée sans compromettre la beauté de la conception. ?