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les architectes de geneto accomplit des rénovations de restaurant japonais de YOC

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trois bâtiments composent ? Restaurant japonais de YOC ?

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la première structure, qui a fonctionné comme cuisine, a été établie en 1933. après est venue la partie de pièce d'invité du plan en 1948, et peu de temps après, le service de stockage. après changement des propriétaires, l'ancien restaurant/hôtel a été discontinué, et fonctionne maintenant principalement comme restaurant.

des architectes de geneto ont été commissionnés aider l'espace pour faire la transition. le projet a été concerné la plupart du temps par trois parties importantes : expansion de la salle d'invité, rénovation de la structure extérieure de la cuisine de 82 ans, et le démantèlement de la zone de stockage en faveur du stationnement. le restaurant se glorifie sur le repas de kaiseki ? cuisine saisonnière.

le geneto a cherché à introduire l'esprit du kaiseki dans la composition de chaque secteur intérieur. les caractéristiques sont équilibrées dans tout le bâtiment entier, tout comme chaque ingrédient vient ensemble dans un plat simple. toutes les salles sont placées à côté de l'endroit ? jardin de s, et décoré individuellement.

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