Hostivar H2 par ADR

La brasserie est située à la périphérie d'un quartier résidentiel de Prague avec vue sur le terrain de golf adjacent. Il est en relation piétonne directe avec la gare Praha - Horní Měcholupy. La Brasserie Hostivar H2 est le frère cadet de la Brasserie Hostivar 1 qui se trouve à environ 1 km. La forme du plan d'étage est influencée par la forme inégale de la parcelle.

La façade de la brasserie est revêtue d'un revêtement en bois, remplacé par un revêtement en tôle profilée noire. Dans les moments clés, la façade est en verre, ouvrant la vue sur le restaurant ou la brasserie. La terrasse du restaurant est orientée vers le jardin où, en été, nous pouvons trouver une petite salle d'eau et un salon de jardin extérieur pour les invités. Au rez-de-chaussée, il y a la plupart des activités de la brasserie. L'emplacement du restaurant et ses processus gastronomiques y sont directement liés.

L'entrée du restaurant se trouve dans un hall d'entrée, encastré dans la masse du bâtiment. L'intérieur du restaurant se compose de deux étages. Le bar avec revêtement en tôle profilée argentée et cheminée domine le rez-de-chaussée. L'accès à la galerie du deuxième étage se fait par un escalier en colimaçon d'acier. Un élément distinctif de l'intérieur est le revêtement de bois foncé qui traverse les deux étages.

A l'opposé, la surface perforée blanche des murs en plaques de plâtre contribue à l'acoustique de l'espace. Le restaurant est directement relié à la terrasse chauffée qui est partiellement vitrée, avec des zones qui peuvent être séparées de l'extérieur par un store en plastique. Au deuxième étage se trouve la boulangerie de production de masse, les espaces administratifs et l'espace pour la brasserie. Source ADR.