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restaurant asiatique moderne de torafuku raboteux confortable par scott et architectes de scott

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? restaurant asiatique moderne de torafuku ? est la nouvelle maison de chan clément et de steve de chefs de Vancouver kuan.

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recherche d'un établissement plus stable en plus de leur camion acclamé de nourriture de le tigre, des 48 rotations d'offres de restaurant de siège des plats traditionnels avec les ingrédients saisonniers local-originaires, des fruits de mer, et des viandes organiques. le restaurant se repose à la périphérie de Vancouver ? ville de porcelaine de s dans un bâtiment historique remontant aux années 1900 tôt.

scott et architectes fermes locaux de scott ont été placés responsable de l'espace, et ont créé un plan basé autour des matériaux crus et utilitaires et des méthodes de base de construction. l'intérieur est laissé presque entièrement ouvert pour donner attendre ardemment des patrons une vue claire des chefs ouvrant chaque plat avant de l'envoyer dehors. une basse, longue table de béton coulé et la barre de cuisine sont le restaurant ? s définissant des éléments, avec tout autre ameublement organisé autour de eux. les bancs, les tables, et l'a ont annoncé la lumière pendante qui accroche au-dessus toute de la forme concrète ont été produites par scott et scott.

au lieu de séparer physiquement l'espace dans deux zones, les architectes ont créé des panneaux d'absorption saine d'ouate piquée de garniture et de denim de cargaison. pièce le dispositif esthétique, objet fonctionnel de partie, ils donnent à de petits groupes un sens d'intimité enlevé du volume général de la barre centrale et de la cuisine toujours-mobile. ? restaurant asiatique moderne de torafuku ? carie elle-même officieusement, introduisant son comportement allègre de camion de nourriture dans un espace confortablement raboteux pour les foodies et les guerriers fidèles de week-end de même.

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