Michael Malapert donne une nouvelle vie au restaurant historique Delaville à Paris

UN ESPACE MULTI-EXPÉRIENTIEL CONÇU PAR MICHAEL MALAPERT

Le restaurant Delaville est un pilier historique de la vie parisienne. Situé sur le Grand Boulevard depuis plus de 150 ans, il a accueilli une clientèle hétéroclite pour manger, converser et faire la fête. Après une transformation réussie en 2000, le propriétaire a décidé d'améliorer les intérieurs en les agrandissant et en réorganisant la carte des aliments et des boissons pour créer un espace multi-expérientiel comprenant un patio, un bar à cocktails, une brasserie, une salle d'événements, un restaurant et un espace de street food. Pour cela, il s'est associé à l'architecte d'intérieur Michael Malapert. Ensemble, ils ont fait revivre l'esprit de l'emblématique Delaville, en créant de nouveaux programmes et des décors frais pour le plaisir de tous.

DU BAR À COCKTAILS À LA BRASSERIE ET AU RESTAURANT DE STREET FOOD

Pour accéder au Delaville rénové par Michael Malapert, les clients entrent d'abord dans un patio ensoleillé rempli de plantes où ils peuvent prendre un verre sous une pergola abritant un mélange de chaises, de canapés et de longues tables. Le patio est suivi d'un spectaculaire conservatoire en verre, spacieux et rempli de plantes, qui communique avec tous les autres espaces. Son sol en terre cuite et son mobilier en fibres naturelles en font un jardin d'hiver idéal au cœur de Paris.

Sur la gauche, les visiteurs peuvent trouver un bar à cocktails étendu et lumineux situé dans l'une des salles historiques recouvertes de mosaïque dorée. Plus loin à l'intérieur se niche une micro-brasserie où le restaurant produit ses bières signature.

Au centre du Delaville, les clients sont accueillis dans une salle à manger meublée de pièces d'art moderne, de fauteuils et de canapés, créant ainsi une ambiance relaxante pour manger et boire. À l'arrière, un escalier historique mène au premier étage où se trouve la "Marguery", un espace privatisable pour tout événement. il recrée l'atmosphère d'un boudoir chaleureux et confidentiel", explique Michael Malapert. A droite, le "Daily" propose une street food de qualité à base de pitas fraîchement cuisinés, agrémentés de brochettes et d'accompagnements, que les convives peuvent emporter ou consommer sur place dans des tons naturels, des touches de chaux, de céramique et de bois brut

Informations sur le projet :

Nom : Delaville

Emplacement : Paris, France

Architecture : Maison Malapert

Architecte principal : Michael Malapert

Photographie : Nicolas Anetson