Restaurant Aranya Zhenziwei by PLAT ASIAArchiExpo

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#PROJETS D'ARCHITECTURE COMMERCIALE

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L'architecte est chargé de la rénover pour en faire un restaurant exploité par le restaurant de fruits de mer Zhenziwei, qui a été sélectionné dans le "Guide des restaurants Black Pearl 2022" Il s'agit de la première succursale de Zhenziwei en dehors de Pékin. Ainsi, elle redéfinirait l'image de la marque.

Compte tenu de l'environnement du site, de la structure préexistante, du faible coût et de la courte période de construction, l'architecte a repensé les principes de conception en fonction des conditions nécessaires et insuffisantes, en visant un aménagement flexible, une connexion plus forte entre les gens et la nature, plutôt qu'un design intérieur unique.

La forêt d'origine est un rôle crucial qui pourrait définir le contexte. À la fin de l'axe de la forêt, sans moyens d'interaction complexes, l'environnement primitif et le sens du lieu permettent à l'architecte de décider de construire une connexion forte entre la forêt et l'espace. Le paysage, la disposition spatiale, l'échelle et la densité ont également été maintenus en conséquence.

Pour réaliser la stratégie de conception, construire une architecture comme une partie de la nature, l'architecte a l'intention d'étendre la forêt primitive aux bâtiments environnants, en plantant des acacias, des aubépines, du gazon et des Pennisetum. Le chemin d'accès a été tracé deux fois en zigzag, et un monolithe en pierre se trouve à l'extrémité de la vue pour créer un paysage et permettre aux visiteurs de se préparer à pénétrer dans la nature.

L'architecte a choisi des plans simples pour contrôler l'échelle spatiale et l'agencement ; cela permet également d'établir un lien avec la nature à l'horizon. Inspiré par l'avant-toit, un élément spécial de l'architecture traditionnelle de l'Asie de l'Est, il le simplifie par une logique géométrique en deux couches, et l'insère délibérément dans la structure préexistante. Dans la vue en coupe, la couche inférieure est utilisée comme une terrasse en bois qui s'étend du contour du bâtiment directement à la forêt ; et la couche supérieure est utilisée comme le plafond, qui définit quatre zones avec des différences de hauteur.

Entre les deux couches, la ligne de fonction est ordonnée : la zone privée de 2,7 mètres de haut au nord ; la zone de repas pour plusieurs personnes située dans l'axe central selon la grande échelle sous le cadre de la structure d'origine ; une zone de fenêtre silencieuse pour plusieurs personnes de 2,7 mètres de haut au sud ; la couche de plafond traverse le cadre en acier, rencontrant la terrasse à l'échelle humaine qui est la zone de repas sous l'arbre. Dans le plan initial, la terrasse se poursuivrait vers les bois comme une plateforme en plein air, et davantage d'arbres seraient plantés sur le terrain pour une expérience immersive.

Les différents types de salle à manger varient en fonction de la hauteur verticale, des centres de gravité et des tensions spatiales, formant ainsi diverses expériences sensorielles, contrairement à ce qui est séparé par un mur décoré pour un espace fermé, mais une frontière invisible. Au lieu de cela, le hall ouvert est combiné dans une vue plus transparente et de continuité, présenter une atmosphère plus simplifiée. Les matériaux sont également cohérents avec le cadre en acier noir ; le design ne comporte pas de meubles inutiles, filtre les couleurs et maintient la transparence et la trace de l'éclairage. Le plafond en panneaux métalliques reflète la verdure et la vigueur introduites dans les intérieurs ; les pierres du sol, de couleur sombre, sont ancrées dans la terre.

Basé sur la coexistence primitive entre l'architecture, la nature et les gens, le design, dans une moindre mesure, crée un dialogue adopté de plans entre la forêt et le bâtiment et communique avec l'intérieur et l'extérieur, générant finalement une expérience d'espace authentique et des scènes de saveur pour les seuls objets : les gens, la nature et la délicatesse.