Une ancienne usine convertie en restaurant branché à Oaxaca

La rénovation est un hommage à la culture oaxaqueña, aux couleurs, aux saveurs et à la végétation du lieu.

À Oaxaca, reconnue internationalement comme la capitale gastronomique du Mexique, un restaurant résolument "branché" pour les amateurs de saveurs locales épicées a récemment ouvert ses portes dans le quartier résidentiel tranquille de Colonia Reforma. Le projet, réalisé par Espacio 18 Arquitectura, a consisté en la rénovation d'une ancienne usine de peinture transformée en un espace fluide et accueillant à usage de restaurant. Le projet préserve scrupuleusement la disposition originale caractérisée, comme dans l'architecture coloniale traditionnelle de la région, par une cour centrale autour de laquelle s'articulent plusieurs corps de l'usine, ici récupérés et revitalisés pour abriter les zones administratives, les services, les entrepôts, la cuisine, la salle de jeux et les espaces pour les convives.

Une structure légère, ex-novo, à ossature métallique avec des dalles suspendues, construite de manière à préserver un olivier séculaire, sert d'invitation depuis la rue et d'accompagnement pour le visiteur dans la découverte de la séquence des lieux de rassemblement, ainsi que de bouclier contre le soleil brûlant du Mexique.

Des matériaux simples et naturels, tels que la brique pour le dallage extérieur et les traces murales visibles des bâtiments préexistants, le béton poli pour le dallage intérieur, les peintures à base de terre dans des tons doux, le mobilier et les revêtements en bois brut et les pierres de carrière locales utilisées pour les bancs donnent au complexe une saveur rustique et authentique. Les espaces ouverts, parsemés de cactus et de juccas indigènes - de la cour d'entrée à la salle couverte par la pergola et surélevée sur un socle en béton, en passant par le patio historique - créent d'agréables flux de ventilation croisée et offrent des perspectives transparentes entre les pièces, effaçant les frontières entre l'extérieur et l'intérieur.

Projet : Moza'be Projet architectural : Espacio 18 Arquitectura Équipe du projet : Arq. Carla Osorio, Arq. Mario Ávila, Arq. Arantza Toledo, Arq. Sonia Morales, Arq. Renata Sánchez Chef de projet : Arq. Arantza Toledo Ingénierie : LM Estructuras Design intérieur : Espacio 18 Arquitectura Architecture paysagère : Espacio 18 Arquitectura Menuiserie : Orvesa y Diseño S.A. Emplacement : Oaxaca, Mexique Achèvement : 2022