Une réimagination contemporaine d'une pizzeria new-yorkaise classique

Le cabinet d'architectes MRDK a récemment achevé la construction de la North of Brooklyn Pizzeria à Toronto, au Canada, qui allie nostalgie et modernité.

Située dans le quartier de York à Toronto, cette pizzeria était auparavant composée de deux unités commerciales distinctes, qui ont été transformées en un seul espace qui accueille aujourd'hui deux lignes de production de pizzas dans la cuisine.

La façade a été transformée et présente des briques claires, des fenêtres en bois et un carrelage céramique bleu incurvé.

En entrant, les clients sont accueillis par une mosaïque à motifs personnalisée qui orne le sol et qui a été habilement fabriquée pour évoquer les souvenirs d'un travail artisanal.

Un banc rembourré sur mesure a été placé près de la porte et sous un miroir.

Le plafond en caisson lumineux délimite subtilement l'espace de circulation, guidant les visiteurs jusqu'au comptoir de commande. Un mur d'étagères à l'éclairage caché met fièrement en valeur les produits gastronomiques, les produits de marque et les articles liés à la pizza.

À l'extrémité des étagères se trouve le tableau des menus, tandis que le comptoir de commande est recouvert de carreaux qui s'étendent du mur au plafond.

À l'autre extrémité du comptoir de commande se trouve la porte des toilettes.

Dans la salle à manger, il y a un équilibre entre l'esthétique traditionnelle et l'esthétique contemporaine, avec des lampes suspendues modernes de Marset qui éclairent les tables fixes, créant un cadre chaleureux et intime.

Des planches à rainures et languettes peintes en blanc chaud ornent les murs et le plafond, tandis qu'une grande table de ferme invite les groupes à se réunir et à partager dans une atmosphère conviviale, et que des banquettes sont disposées près de la fenêtre. Une série de photos présente également des pizzerias classiques de New York, notamment Di Fara, Paulie Gee's et Best Pizza.