Boutique do Pão de Ló - Boulangerie | Moca Arquitetura

La maison antique, bien connue sur la côte de Santa Catarina, a gagné de nouvelles couleurs et un visuel aussi authentique que ses créations culinaires. L'endroit est le premier magasin de la Boutique do Pão de Ló, une pâtisserie créée en 2014, avec des magasins à Itajaí et Balneário Camboriú.

Dans la première phase du projet, il incombait à Moca Arquitetura de restaurer l'unité d'origine, tout en maintenant un budget bas et un calendrier serré, car l'entreprise a continué à fonctionner pendant les travaux. Le mobilier a été réutilisé et l'agencement a été modifié au minimum pour que la rénovation puisse se faire dans les délais impartis.

Dans le cadre d'un processus de rétrofit (restauration qui préserve l'architecture d'origine), l'espace a gagné une façade rouge, qui traduit l'esprit vibrant de la marque. Les couleurs ont d'ailleurs été l'un des principaux changements dans l'esthétique du magasin. Connu pour innover dans les combinaisons, le cabinet d'architectes a opté pour des tons bleus, rouges et corail. Le jaune fluo des tabourets, des tables et des chaises en est le point d'orgue.

Un autre changement important dans la zone extérieure a été la suppression d'un arbre qui occupait une grande partie de la façade, et la création d'un gradin recouvert de carreaux beiges pour augmenter l'espace de service. L'utilisation de carreaux s'est étendue à l'ensemble du projet, principalement en raison de leur fonctionnalité. "Pour ceux qui vivent dans des régions côtières, le revêtement en tuiles est une option pratique pour faire face à l'humidité et au sable. Il ne nécessite pas beaucoup d'entretien et apporte une texture intéressante", explique Ana Sikorski, l'une des architectes du projet. À l'intérieur, le matériau contraste très bien avec la finition brute des briques en terre cuite.

L'éclairage a également été un facteur de transformation pour le magasin. Des barres de néon et des luminaires ronds de style rétro ont été utilisés, conservant un ton jaunâtre pour créer un espace confortable. "Nous avons joué avec l'éclairage et la communication visuelle, mais tout ce qui se trouvait déjà dans la maison a été conservé. Il y avait des détails subtils, mais ils ont fait une grande différence", explique Ana.

Maintenant que la première unité a fait peau neuve, la deuxième phase du projet consiste à revitaliser le magasin de Balneário Camboriú. L'idée est de maintenir un processus similaire, en tirant le meilleur parti de ce que l'espace et le mobilier existant offrent.