Le restaurant en bambou de l'Atelier Nomadic émerge comme une créature marine aux Maldives by Atelier NomadicArchiExpo

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#Établissements publics, hôtels, restaurants

Tout au long de l'histoire de l'humanité, les explorateurs, les marins et les gens de mer ont raconté des histoires sur les créatures marines des profondeurs de l'océan - du léviathan qui a avalé Jonas au calmar géant qui s'est battu avec le Nautilus, en passant par Moby Dick qui cherchait à se venger du Pequod et de son équipage. Récemment apparu dans un lagon tropical calme des Maldives, ce restaurant et bar Yakitori situé au-dessus de l'eau fait un clin d'œil à ces gentils géants, invitant quelques privilégiés à déguster une cuisine japonaise raffinée, au plus profond du ventre de la bête, sous sa spectaculaire cage thoracique en bambou. L'Atelier Nomadic de Nomadic Resorts, basé aux Pays-Bas, a achevé la conception en réorganisant la structure de la jetée existante du complexe Banyan Tree Vabinfaru, créant ainsi une nouvelle expérience gastronomique panoramique.

Cet exemple clair de biomimétisme s'inspire de la silhouette élancée des raies pastenagues roses (Pateobatis fai) qui broutent dans le lagon environnant. La structure bio-climatique, ventilée naturellement, comprend une piscine à débordement d'eau salée et plusieurs filets de catamaran au-dessus de l'eau où les clients peuvent se détendre en admirant les couchers de soleil. Avec une structure de toit entièrement en bambou, le Yakitori Restaurant and Bar de l'Atelier Nomadic est formé d'une série de colonnes et de fermes de toit paraboloïdes hyperboliques, reflétant le squelette endo de la famille des Mobulidae. Sa conception est encore amplifiée par le paysage dramatique des Maldives et se reflète dans le lagon en forme de miroir, avec sa queue en bardeaux en boucle qui s'enroule vers le bas. L'architecture, baptisée Madi Hiyaa, s'inspire également de la langue dhivehi, où Madi symbolise la "raie" et Hiyaa l'"abri", en hommage aux gracieuses raies qui migrent à travers l'océan Indien.

L'architecte en chef Olav Bruin a opté pour le bambou afin de démontrer son potentiel en tant que matériau de construction renouvelable à la croissance la plus rapide. le bambou est un puits de carbone extrêmement efficace, car nous devons évoluer vers un avenir où les bâtiments séquestreront le carbone au lieu de l'expulser", explique-t-il. L'équipe a opté pour le bambou Dendrocalamus Asper pour la structure principale et pour le bambou Gigantochloa Apus, plus petit, pour le remplissage de la grille. L'intérieur élégant comprend un bar et des blocs de services recouverts de bambou Gigantochloa Atroviolacea noir qui contraste subtilement avec les colonnes de bambou pâle et les terrasses en bois. Le motif rythmique des entre-nœuds du matériau fait référence au mouvement des vagues. Madi Hiyaa est le dernier membre de la famille des structures inspirées par les rayons que Nomadic Resorts a développées et rejoint The Den à Soneva Kiri et les cabanes dans les arbres à Playa Viva, dans le cadre d'une famille improbable de rayons de bambou qui s'étend de la côte pacifique du Mexique au golfe de Siam.

Le restaurant en bambou de l'Atelier Nomadic émerge comme une créature marine aux Maldives