Hôtel Am Holand / firm Architekten

Comment une maison de 200 ans peut-elle être transformée en un hôtel avec un restaurant, des suites et un espace de bien-être ? Le complexe hôtelier "Am Holand" est visible de loin.

Deux bâtiments avec un toit à deux versants et un bâtiment de liaison sont situés sur une pente orientée vers le sud au-dessus du village. Le bâtiment ouest - une structure en bois vieille de plus de 200 ans - le bâtiment de liaison et le bâtiment est ont été rénovés et agrandis en trois phases de construction. Sur le plan architectural, l'accent est mis sur l'ouverture et l'agrandissement des pièces. L'objectif est d'améliorer la vue et le lien avec le magnifique paysage et d'offrir aux hôtes une structure spatiale spacieuse et cohérente.

En 2018, la maison existante a été agrandie avec un centre de bien-être au premier étage et une piscine extérieure a été ajoutée. Une salle de relaxation a été ajoutée au bâtiment de liaison. La deuxième phase de construction a eu lieu en 2021. Depuis lors, les hôtes sont accueillis dans le nouveau hall d'entrée situé au rez-de-chaussée du bâtiment de liaison. Le soir, le "Trustbar" s'ouvre dans le hall et, avec la cheminée et la vue sur le paysage montagneux, un autre salon est créé pour les hôtes.

Le propriétaire de la maison est également le chef cuisinier. La cuisine est placée comme une cuisine ouverte entre le hall et les salles à manger. Cela signifie que l'hôte est toujours présent avec ses invités et que ces derniers peuvent regarder par-dessus son épaule pendant qu'il cuisine. Seul le comptoir réglable en hauteur sépare la cuisine de la salle à manger.

Le comptoir sert de buffet de petit-déjeuner le matin, de buffet de gâteaux l'après-midi et enfin de bar ou de table de chef le soir. Les anciennes salles à manger ont été rafraîchies et deux autres salles à manger ont été ajoutées. Les trois suites spacieuses du bâtiment existant ont surpris par leur structure spatiale passionnante. Des douches ou des baignoires indépendantes avec vue sur le ciel améliorent l'expérience du séjour.

En 2023, sur les 14 chambres de la maison, les 11 chambres restantes du bâtiment est ont fait l'objet d'une rénovation générale. Toutes les surfaces, le mobilier et l'éclairage ont été rénovés. Toutes les chambres disposent désormais de leur propre espace extérieur grâce à la nouvelle zone de balcons. Au dernier étage, trois suites disposent d'une terrasse sur le toit. Les trois phases de la construction ont été réalisées en bois local et par des artisans du village, dans un souci constant de respect de la régionalité.

Les murs et les plafonds sont en sapin ou en hêtre brossé et, dans la partie est du bâtiment, en enduit à la chaux ; les sols des chambres sont en hêtre brut de sciage. Le mobilier en hêtre des pièces contraste avec les surfaces en bois clair. Le concept d'éclairage accentue les idées architecturales. Un hôtel modéré avec des touches raffinées.