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Café OZBE / Studio KKOL

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OZBE est une nouvelle marque de café occupant quatre étages qui propose des fruits de première qualité et les sert directement sous forme de jus ou d'assiettes sur place.

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Le premier étage est le marché aux fruits, le deuxième étage contient les bureaux, et les troisième et quatrième étages sont des espaces de détente pour les clients.

Au cours des premières étapes de la conception, la réflexion sur la finition en béton gris intrinsèque au bâtiment lui-même a commencé. On craignait que les caractéristiques juxtaposées des fruits - qui donnent inévitablement une impression de fraîcheur et de verdure - et du béton ne nuisent au charme inné de l'un et de l'autre. Après mûre réflexion, nous avons imaginé l'image de "fleurs s'épanouissant dans les fissures du béton gris" Bien que cette image puisse paraître pitoyable par rapport aux fleurs en pleine éclosion dans un jardin, chaque pétale débordant de lumière, elle dégage une présence puissante et une force de vie inégalée. C'est ainsi que le design a été conçu pour permettre aux fruits de l'OZBE de porter "l'énergie de la vitalité recroquevillée" dans l'espace.

À cette fin, la conception visait à conserver autant que possible la finition en béton d'origine tout en créant un équilibre visuel et affectif avec le matériau principal de l'espace, le bois dur d'érable. La sensibilité de cet équilibre se concrétise lorsque les fruits colorés sont placés dans l'espace. Cette connectivité existe non seulement au rez-de-chaussée mais aussi à tous les étages supérieurs. L'éparpillement de plantes de différentes tailles avait pour but de maintenir cet équilibre à la place des fruits et d'ajouter une touche de chaleur et de texture.

Le marché aux fruits attirant un grand nombre de clients d'âge moyen ou de familles, l'établissement d'une esthétique et d'une utilité pouvant être partagées par tous les groupes d'âge constituait un autre défi. Pour y répondre, des bancs incurvés utilisant des lattes et des meubles personnalisés uniques et de grande taille qui attirent les enfants, ainsi que des sièges confortables et des tables de différentes hauteurs pour les clients d'âge moyen, ont été répartis uniformément à tous les étages.