CRU PAR WEIJENBERG COMPORTE LA SCULPTURE EN BOIS ORGANIQUE

Un restaurant à Taïpeh qui combine astucieusement la conception et la gastronomie

Situé à Taïpeh, Taiwan, CRU rassemble la créativité culinaire du chef renommé André et dénommer intérieur artistique de la société Singapour-basée WEIJENBERG d'architecture. L'espace est conçu pour créer un sens d'intimité avec tout les foyer étant placé sur le chef André ? plaisirs gastronomiques de s. L'éclairage aérien met en lumière doucement les plats, plaçant des invités en tant qu'assistance enthumansiaste à une exposition culinaire.

L'intérieur est entièrement vide des cloisons restrictives ; les architectes ont voulu créer un espace ouvert qui tiendrait compte de l'expression libre du chef André ? créativité de s. Une sculpture en bois coulant librement remplace les cloisons, servant de stockage, de cave et d'espace de barre.

La sculpture combine l'art et la technologie. Le logiciel 3D spécialisé a été employé pour concevoir la forme, mais des artisans locaux ont été sollicités pour la construction. Le projet entier a été fait dans Taiwan utilisant le bois tendre taiwanais qui a été coupé utilisant des techniques traditionnelles de construction navale. En raison de Taïpeh est dans une zone séismicalement active, marché des changes (méthode d'élément fini) a été employé pour calculer la charge sur la sculpture en plafond. Elle est suspendue avec les doubles points d'attache sur chaque noeud qui alors sont intérieurement renforcés avec de l'acier et diagonalement attachés pour empêcher l'oscillation latérale en cas de tremblement de terre.

Avec son élégance organique, la sculpture représente le restaurant ? identité entière de s et le fusionnement de la gastronomie et de la conception. Le grain du bois et les formes de courber changent de chaque angle, pour l'architecte indiqué ? Vous pouvez diner à CRU beaucoup de fois et ne jamais avoir le même siège ou point de vue. ?